Etiket Arşivleri: Arabica
Liberica: Kahve Evriminin Kayıp Halkası
Kahvenin izini sürmek, bir nevi insanlık tarihinin ve kültürel etkileşimlerin izini sürmektir. Tıpkı üzüm gibi, [...]
İkinci Büyük Kahve Üreticisi Vietnam ve Yumurtalı Kahve Ca Phe Trung
Bir Vietnam atasözü der ki “Cai net danh chet cai dep” yani “Güzellik ölür ve [...]
Blend Kahve: Sanat mı? Kılıf mı?
Aman başlığa bakıp da aha şimdi blend kahve yapanlara çamur atacak diye düşünmeyin. Aslında bu [...]
4 Yorum
Kopi Luwak – Dünyanın En Pahalı Kahvesi
Kopi Luwak neden dünyanın en pahalı kahvesidir diye en kısa şekilde özetlemek için usta oyuncular [...]
6 Yorum
Arabica ve Robusta Çekirdeklerin Farkları Neler?
Türlü tatlarda ve şekillerde kahve çekirdeği var ama bütün bu farklılıklar iki ana tür altında [...]
12 Yorum