Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 3: Asidite, Gövde, Aroma ve Tat
Kahvede asidite, gövde, aroma ve tat . Son 4-5 yılda 3. Nesil kahveciliğin de parlamasıyla sıkça duymaya başladık bu terimleri. Çok dallanıp budaklandırmadan tarif etmeye çalışacağım.
Türk Kahvesi: Tarihi, Hazırlanışı, Sunumu ve Püf Noktaları
Kahve üretilmeyen topraklardan çıkan bir kahve türü ve kültürü var dersem, bu cümle size biraz ilginç gelebilir. Türk Kahvesi dediğimde ise yok...
Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 2: Kahve İşleme Yöntemi (Processing)
Kahve kirazı dalından koparıldıktan sonra üç ana tipte kahve işleme yönteminden geçiyor. Bunlar Natural/Dry Process (Doğal Kuru işleme). Pulped/Natural Process (Posalı Doğal...
Kahve Öğütücü Gerekli Mi? İşte Size 10 Neden
Bana çok sık gelen sorulardan biri, Kahve öğütücü gerekli mi? Dışarıda öğüttürürsem bir problem olur mu? Önceden öğütülen kahvenin tadı bozulur mu?...
Filtre Kahve Makinesi Tavsiyeleri – Hangisi Alınmalı?
Filtre Kahve Makinesi seçimi oldukça zor bir konu, üreticilere bakarsanız ultra teknolojik muhteşem ürünler sunuyorlar, oysa ki bütün iş...
Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 1 : Kahve Tipleri
Kahvenizi aldınız, eskiden arkasında sadece "Türü: Arabica" yazısını görürken şimdi çok daha fazla bilgiler görüyorsunuz. Kahve paketi üstündeki bu bilgiler ne anlama...
Bir Kahve Aşığı ile İlk Buluşmada Dikkat Etmeniz Gereken 10 Şey
Buluşacağınız kişi bir kahve aşığı, ve siz de pek önemsemezsiniz kahveyi. İşte size ilk buluşmada hayati önem taşıyan, sizin ve onun karar almasını...
Hangi Espresso Makinesini Almalıyım?
Piyasada satışı olan Espresso Makineleri için kullanıcı yorumları ve deneyimlerimizden yola çıkarak Hangi Espresso Makinesi Alınmalı sorusuna cevap aradık.
Himalayalar Kahvesi
Alejandro Jodorowsky’nin yönettiği, John Lennon’ın prodüksiyonda ekonomik katkılar yaptığı sürreal öğelerle bezili “The Holy Mountain” filminde, farklı kimlik ve karakterdeki insanlar ölümsüzlüğe...
Muadil Kahve Demleme Ekipmanları
Orjinal kahve demleme ekipmanları size biraz pahalı geliyor olabilir. O zaman muadil (alternatif) ekşpmanlar sizin için çözüm olabilir
Kahve Suyu Nasıl Olmalı?
İçtiğimiz kahvenin %99'u, hatta daha fazlası su. Bu nedenle kahve suyu da oldukça önemli. Peki iyi bir kahve suyu nasıl olmalı? İçtiğimiz...
Ev, Ofis ve Küçük İşletmeler İçin Tam Otomatik Kahve Makinesi Tavsiyeleri
Ev, ofis ve küçük işletmeler için tam otomatik kahve makinesi seçimini kolaylaştıracak, tavsiye, öneri ve yorumlar bu incelemede yer alıyor.
Espresso Tarihi ve Dünden Bugüne Hikayesi
Espresso tarihi Flamenco Sketches şarkısındaki gibi yumuşak ama kıvrak riflerle doludur. 2008 Dünya Barista Şampiyonu Stephen Morrisey, espresso için “Kahveye büyüteçle bakmak...
En İyi Kahve Makinesi Hangisi
En iyi kahve makinesi hangisi? Kahve makinesi almak isteyen bir çok kişinin aklındaki sanırım ilk soru. Peki hangi kahve makinesi en iyisi?
Arabica ve Robusta Çekirdeklerin Farkları Neler?
Türlü tatlarda ve şekillerde kahve çekirdeği var ama bütün bu farklılıklar iki ana tür altında toplanıyor. Robusta ve Arabica. Peki, temel farklılıkları...
Filtre Kahve Makinesi Özellikleri Ne Anlama Geliyor?
Eve ilk filtre kahve makinesi alma kararı ciddi bir düşünme sürecidir. "Mutfakta bu kadar yer kaplayacak bir makineye gerçekten ihtiyacım var mı?" dersiniz.
En Lezzetli Kahve Demleme Nasıl Yapılır?
Bir çok kahve demleme yöntemi var. Bu yazıda size bu yöntem şöyle şu yöntem böyle yapılır gibi şeylerden bahsetmeyeceğim. Bu yazıda ana...
Peaberry: Teenage Mutant Kahve Çekirdeği
Peaberry çekirdekleri kahve meraklılarının gözünde gönlünde ayrı bir yere sahip. İçildiğinde insana kendini özel ve farklı hissettiriyor. Kokusu buram buram burnunuzda kalıyor. Hatta...
Kahve Saklama ve Koruma Yöntemleri
‘Nosce Te Ipsum’ veya ‘Temet Nosce’ yani ‘Kendini Bil’ deyimi Antik Yunan aforizmasından doğup bugüne kadar gelmiştir. Demek ister ki kendini tanı;...
Filtre Kahve Makinesi Kullanımı, Bakımı, Temizliği Hakkında Tavsiyeler
Filtre kahve makinesi evlerde en çok kullanılan kahve demleme ekipmanı diyebilirim. Üretimi çok çetrefilli olmadığı için beyaz eşya markalarının çoğu filtre kahve...
HANGİ KAHVE MAKİNESİ
