Kategori Arşivleri: Kahve

Filtre Kahve Makinesi Tavsiyeleri – Hangisi Alınmalı?

Filtre Kahve Makinesi seçimi oldukça zor bir konu, üreticilere bakarsanız ultra teknolojik muhteşem ürünler sunuyorlar, [...]

686 Yorum

Espresso Tarihi ve Dünden Bugüne Hikayesi

Espresso tarihi  Flamenco Sketches şarkısındaki gibi yumuşak ama kıvrak riflerle doludur. 2008 Dünya Barista Şampiyonu [...]

22 Yorum

Türk Kahvesi Makinesi İnceleme ve Tavsiyeleri

Türk Kahvesi Makinesi artık evlerde olmazsa olmaz mutfak aletlerinden biri haline geldi. Elbette cezve ile [...]

11 Yorum

Etiyopya Kahvesi

Etiyopya kahvesi, benzersiz ve karmaşık lezzet profili ile ünlü ve dünyanın en iyi kahvelerinden biri [...]

Ev, Ofis ve Küçük İşletmeler İçin Tam Otomatik Kahve Makinesi Tavsiyeleri

Ev, ofis ve küçük işletmeler için tam otomatik kahve makinesi seçimini kolaylaştıracak, tavsiye, öneri ve [...]

420 Yorum

Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 3: Asidite, Gövde, Aroma ve Tat

Kahvede asidite, gövde, aroma ve tat . Son 4-5 yılda 3. Nesil kahveciliğin de parlamasıyla [...]

Anaerobic Kahve İşleme Yöntemi Nedir? Korkularım, Yaklaşımım ve Gerçekler

Anaerobic Kahve işleme yöntemi son dönemde oldukça sıkça duymaya başladığımız bir terim. Yenilikçi bir yöntem [...]

2 Yorum

Süt Köpürtmek ve Arkasındaki Bilim (En İyi Latte Sütü Nasıl Hazırlanır?)

Espressoyu ne kadar seversek sevelim süt ile hazırlanan latte cappuccino gibi espressolu içeklerin daha çok [...]

5 Yorum

Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 2: Kahve İşleme Yöntemi (Processing)

Kahve kirazı dalından koparıldıktan sonra üç ana tipte kahve işleme yönteminden geçiyor. Bunlar Natural/Dry Process [...]

Kahve Saklama ve Koruma Yöntemleri

‘Nosce Te Ipsum’ veya ‘Temet Nosce’ yani ‘Kendini Bil’ deyimi Antik Yunan aforizmasından doğup bugüne [...]

29 Yorum

Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 1 : Kahve Tipleri

Kahvenizi aldınız, eskiden arkasında sadece “Türü: Arabica” yazısını görürken şimdi çok daha fazla bilgiler görüyorsunuz. [...]

4 Yorum

Nitelikli Kahve Nedir, Neden Önemlidir?

Son yıllarda, nitelikli kahve, 3. nesil kahvecilik, 3. Dalga kahvecilik gibi kavramları daha sık duymaya [...]

2 Yorum

Kahve Nereden Alınır? Nitelikli Kahve ve Üçüncü Nesil Kahveciler

Nitelikli kahve nereden alınır? güzel çekirdek kahve arıyorum kimden alırım? Filtre Kahve için en iyi [...]

19 Yorum

Ev Tipi Kahve Kavurma Makinesi

Kahveyi evde kavurmak mı? Ev tipi Kahve Kavurma Makinesi de ne ki? Canım ne gerek [...]

18 Yorum

Belgrad Kahve Rehberi

Mart ayının ortası Belgrad’a gitmek için kötü bir tercihti kabul ediyorum ama eşimin katıldığı astroloji [...]

6 Yorum

Ülkelerin Kahve Kültürü – Dünya Kahveyi Nasıl İçiyor? 🎥

Kahvenin dünyaya yayılmasıyla birlikte ülkelerin kahve kültürü de oluştu. Ülkeler kahvelerini kendi tat alışkanlıklarına göre [...]

3 Yorum

Kahve Öğütücü / Kahve Değirmeni İnceleme ve Tavsiyeler

Kahve öğütücü / kahve değirmeni seçmek oldukça zor işlerden biri dediğimde kahve işine merak salmayan [...]

233 Yorum

Londra Kahve Festivali 2019

Koyu bulutlu gri gökyüzünün altında, bir Pazar gününde tekrar eski bira fabrikasına düştü yolumuz 2019 [...]

İstanbul Kahve Festivali 2018 ( ICF 2018)

İstanbul Kahve Festivali bu sene 5. yılını kutladı. Çok net söylemeliyim ki 5 yılda -ki [...]