Splash Espresso Blend

Splash Espresso Blend

Tadım

Oldukça tatminkar bir krema. Alınan yudumla beraber minik bir asidite. Biraz vanilya ve kuru siyah üzüm ile dengelenen odunsu çikolata tadı

Splash Espresso Blend’in Amacı Ne?

Splash Espresso Blend ile alışılagelmiş espresso tadının dışına çıkmaya çalıştık. Ultra süper farklı bir espresso tadı yerine, alıştığınız espresso tadını ciddi şekilde zenginleştirmek oldu amacımız. Bu nedenle oldukça iddialı olduğumuz bu lezzette hem sade hem de süt ile hazırlanan içeceklerde belirgin kahve lezzetini dikeyde değil de yatayda zenginleştirmeye gayret ettik.

Ne demek bu dikey ve yatar derseniz, örneğin bir cafe latte içerken yudumu aldığınızda baskın bir kahve tadı size ulaşıyorsa bu dikey lezzeti güçlü olan bir espresso ile yapılmış demektir. Tek tip, dominant lezzete sahip acı ve yüksek kavrulmuş bir çekirdek bu lezzeti size sunar.

Oysa biz bu harmanda bu derece dikey tatlar yerine yudumla birlikte ağzınızda yayılan ve farklı tatları açığa çıkaran ben buradayım diye bas bas bağırmayan ama Stephen Curry’nin 6. adam olarak bench’te başladığı bir maçı canlandırdık gözümüzde. Biliyorsunuz o orada ve ortaya çıkacak ama zamanını bekliyor :)

İlk yudumunuzu aldığınızda o süzülerek gelen ve topun sadece fileye değerek çıkarttığı o sesi getirin aklınıza.. Splash!!

Filtre Kahve de Olur Mu?

Olur elbette, her ne kadar biz bir espresso tadı düşünerek bu harmanı oluştursak da filtre kahve olarak demlendiğinde de oldukça güzel sonuçlar verdiğini söylemeliyiz.

Splash Brothers – Stephen Curry ve Klay Thompson

Tüketim Tavsiyesi

Eğer makinenizin basınç gücü yeterliyse, öğütmenizi normale göre bir ayar daha inceye almanızı tavsiye ederiz. Hem sade espresso olarak, hem de süt ile hazırlanan espresso’lu içeceklerde çok rahat kullanabilirsiniz. Bu harman kahvemizi biraz zamana yayarak tüketmeniz farklı lezzetlerin de açığa çıkmasına yardımcı olacaktır.

Moka Pot ve AeroPress ekipmanlarına sahipseniz mutlaka deneyin. Hele hele bir Brikka’nız varsa çok keyif alacaksınız…

Afiyet Olsun!

Yeni Lot Ne Demek?
Sezonu değişen veya yeşil çekirdek tedarikçimizin daha önce ithal ettiği ürünün yeni partisidir. Çekirdek ve çiftlik aynı olsa bile sezon değiştiğinde ürün tadında ufak değişiklikler (pozitif negatif ve göreceli) olabilir. Bazı ülkelerde kahve ticareti yıkama istasyonları veya yerel tüccarlar aracılığı ile yapılmaktadır. Sabit bir çiftlikten alınmayan bu tip ürünlerde sezon veya lot değiştiğinde o ülkedeki yerel tedarikçinin de kahve çekirdeklerini temin ettiği çiftlikler değişmiş veya o çiftliklerin verdiği ürün miktarları değişmiş olabilir. Hatta mevsim koşullarına bağlı olarak çiftlik ve miktar değişmese bile o sezonun ürününde farklılıklar oluşabilir. Bu nedenle yeni lot ürünlerin tatları daha önce aldığınız ürüne göre ufak farklılık gösterebilir. Yeni lot’un tadımında bariz bir farklılık görürsek bu çekirdek ya farklı bir isimle ya da farklı tadım notları ve tat değişikliği olduğu bilgisiyle size sunuyoruz. Böyle bir ibare görmüyorsanız ya tat değişikliği yoktur ya da tat değişimi minimum düzeydedir şeklinde düşünebilirsiniz.