En İyi Kahve Makinesi Hangisi

Kahve En İyi Kahve Makinesi Hangisi

En iyi kahve makinesi hangisi? Kahve makinesi almak isteyen bir çok kişinin aklındaki sanırım ilk soru. Nereden mi biliyorum? İstatistiklere baktığımda en fazla sorgulanan sözcüğün bu olduğunu görüyorum. Peki hangi kahve makinesi espresso mu, filtre kahve mi, Türk kahvesi mi ya da moka pot, chemex, aeropress, syphon vs. vs.

En iyi kahve makinesi sizin ihtiycınızı en iyi karşılayan makinedir aslında bu nedenle öncelikle bu ihtiyacı netleştirmeniz gerekir. Dışarıda içtiğiniz kahveyi evde içmek istediniz ama ne kadar zamanda bir kahve yapacaksınız, kaç kişi için hazırlayacaksınız? Espresso veya latte cappuccino gibi espresso bazlı içecekleri mi daha çok seviyorsunuz, yoksa filtre kahve mi?

Dedim ya en iyi kahve makinesi ihtiyacınızı en iyi karşılayan makine. Bu yazıda bu makineyi bulmanızı sağlamaya çalışacağım. Yazıyı okumadan önce, en iyi kahve makinesi seçimi konusunda #CoronaCafe canlı yayın serimizdeki şu bölümü seyretmeniz çok daha efektif olabilir.

En İyi Kahve Makinesini Arıyorum ve Filtre Kahve Seviyorum

Diyelim ki filtre kahve seviyorsunuz. Şu durumda karşınızda üç ana alternatif var, elektrikle çalışan bir kahve makinesi, üstten su dökerek manuel konik demleme yaptığınız v60 dripper ve yine bunun bir benzeri olan chemex.

Eğer evinizde sıkça ve en az 2-3 kupa kahve demleyecekseniz, bu durumda sizin bir elektrikli kahve demleme makinesine ihtiyacınız var. Zira hem chemex hen de v60‘da yüksek miktarda demeleme yapmak süreyi uzatıp kahvenin su ile buluşma süresini artırıyor. Bu da neticede soğuk ve olması gerekenden daha acı bir kahveye sahip olmanızı sağlıyor. Filtre kahve makinesinde ise demlerken ısıyı sabit tutan alt ısıtıcı işinizi kolaylaştırıyor. Filtre kahve makinesi alacaksanız alttaki inceleme yazılarımı okumanızı tavsiye ederim.

En iyi kahve makinesi chemex v60

Bu arada kahve makinesi almayıp chemex veya v60 da tercih edebilirsiniz elbette ama bu durumda 2 kupadan fazla kahve hazırlayacaksanız maksimum iki kupa demleyip sonra bir kere daha demleme yapmanız gerekir.

Derseniz ki ben tek yaşıyorum, en fazla günde bir kahve içerim onda da keyifle içmek istiyorum. O zaman v60 veya chemex sizin için en iyi kahve makinesi. Tabi makine demek pek doğru değil ama neticede bu yazıya bunu aratarak geldiniz muhtemelen:) Peki bu ikisi arasında hangisini tercih etmelisiniz. Aslında bu çok basit. Burada karar verici noktanız damak tadınız olmalı. V60 da demlenen kahvenin gövdesi ve asiditesi daha ön plana çıkarken filtre yapısı gereği chemex de ise aroma ön plandadır.

Kahve Gövdesi Ne Demek? , Kahve Asiditesi Ne Demek? , Kahve Aroması Nedemek?  Bu soruların cevabını şu yazımda bulabilirsiniz

Chemex filtre kağıdı v60‘a göre %30 civarı daha kalındır. Ayrıca v60‘da kahvenin kağıttan rahat süzülebilmesi için konik dizaynın iç kızmında kanallar vardır, chemex‘te ise filtre kağıdı cam yüzeye yapıştığı için süzülmenin büyük kısmı en alttan olur. Bu nedenle kahve en çok chemexte su ile birlikte kalır ve en fazla da chemexte süzülür. Bu da geriye daha düşük gövdeli ama aroması daha yüksek bir tat bırakır. Eğer damak zevkinizde gövde ve asidite sizi etkiliyorsa v60, aroma ve daha yumuşak bir içimi tercih ediyorsanız Chemex tercih etmelisiniz.

Filtre yöntemlerinde kağıtsız bir alternatif daha var o da french press. Bu konuda Caner Ceylanın hazırladığı şu yazı size rehberlik edecektir.

En İyi Kahve Makinesini Arıyorum ve Espresso ve Espresso Bazlı İçecekleri Seviyorum

en iyi kahve makinesi espresso

Eğer espresso ve espresso ile hazırlanan içecekleri seviyorum diyorsanız öncelikli tavsiyem bir espresso makinesi almanız doğrultusunda olur. Hem manuel hem de tam otomatik espresso makineleri için daha önce alttaki yazıları hazırlamıştım. Güncel tuttuğum yazılar olduğu için bu durumda onları incelemenizde fayda var.

Makine Tamam da Kahve Öğütücüsü Nasıl Zor Bir Seçim Anlatamam

Bunu çok iyi biliyoruz ve tam da ihtiyacınız olan yazıyı şuraya iliştiriveriyoruz

Ama malumunuz bu makineler hem pahalı hem de her yere taşınmıyor. Bu durumda bu kadar bütçem yok veya daha portatif bir şeyler arıyorum diyorsanız Moka Pot veya Aeropress sanırım ihtiyacınızı karşılar.

Moka Pot ve çeşitleri hakkında daha önce hazırladığım alttaki şu yazı bu noktada referans olabilir. 

AeroPress‘te ise birebir bir espresso tadı elde etmezsiniz. Bir kağıt filtreden geçtiği için kreması yoktur ve asiditesi düşük daha düşük gövdeli bir tat oluşturur. Ama tatilde, seyahatte kamp tipi pourover’la birlikte insanın can dostudur. İç içe geçebilmesi sebebiyle küçük bir çantada taşınabilir ve hazırlaması ve temizlemesi bir o kadar hızlı ve pratiktir.

AeroPress ile nasıl kahve hazırlandığını şu videoda detaylı şekilde görebilirsiniz.

Bu arada unutmadan, kahve makinenizi aldıktan sonraki asıl ihtiyacınız kahve çekirdekleri. Onun için de alttaki yazıyı mutlaka ziyaret edin.

Umarım bu yazı kararlarınıza yön verici olmuştur.

“İyi karar rakamlara değil bilgiye dayanır”
Plato


Omer Demirhttp://omerdemir.net
Basketbolun içinde büyüdü, kahveyi hep çok sevdi. Espressoyu uzun çekti, Obradović'le kendinden geçti Uzun yıllar profesyonel olarak müzikle uğraştı. Teknolojiye sıcak ve yakın oldu. Gücün iyi tarafında kaldı, Palpatine'den hiç elektrik almadı. Öğrendiklerini paylaştı, paylaştıkça öğrendi. Üşenmedi, öğrendiklerini dünya ile paylaşmak için bir de kitap yazdı Read This! Before Buying A Coffee Maker

Yazarın diğer yazıları..

17 YORUM

  1. Dün gece mesajıma yazdığınız cevap için sonsuz teşekkürler Ömer bey.
    Şu an bulunduğumuz yerde esen rüzgara katılan güzelim kahve kokusunu size borçluyuz. Önerdiğiniz ilgili kahve makinesi şu an için gayet tatmin edici..

    • Özgürcan Bey Merhaba,
      Makineniz hayırlı olsun ve güzel günlerde kullanın. Umarım makineyi kullandıkça memnuniyetiniz de artar.
      Bir süre kullandıktan sonra makine hakkında görüş ve deneyimlerinizi de paylaşırsanız seviniriz. Sizin gibi makine alacak okuyucularımıza çok faydası olacaktır.
      Sevgiler.

  2. Ömer Bey Merhaba,

    Yazılarınızı ara ara okuyorum gayet keyifli ve öğretici yazılarınız mevcut. Evime daha ilk olarak bir filtre kahve makinesi almaya karar verdim ve bu konuda güncel tavsiyenizi iletebilirseniz çok sevinirim. İlk başlarda De Longhi ICM15250 için karar kılmıştım fakat ürünü hiçbir yerde bulamıyorum maalesef ben de alternatiflere yönelmek zorunda kalıyorum bu konuda öneri olacak 2-3 adet isim paylaşabilirseniz çok sevinirim.

    Teşekkürler.

  3. Ömer bey iyi akşamlar,
    Size birkaç sorum olacak biz İstiklal CAD.sokak kahvemi Z var burada günde ortalama 35/40tane türk kahvesi bunu kumda yapıyoruz ayrıca 10/15tanede günlük filtre,americano,capucino ve Nescafe satışımız var ESP.yu de longhi marka .makinede yapıyoruz .
    Filtre kahve mak almak istiyoruz ne almak bizim icindogru olur
    Ayrıca kahvemizi çekirdek alıp ogutmeyi biz yapmak istiyoruz öğütme mak.icinde tercihimiz ne olmalı
    Bu konularda yardımlarınızı rica ederiz.
    Tşk.

    • Savas Bey Merhaba,
      Günde 10-15 filtre kahve çok yüksek bir rakam değil, ama bunlar bir saat aralığına sıkışıyorsa büyük hacimli profesyonel makinelere yönelmeniz daha doğru olur, bunn, konchero, bravilor vs. Bu makineleri de distrübütörleri ile konuşmanız daha sağlıklı olur.
      Öğütme için de bir çok alternatif var bunun için öğütücü inceleme yazımı okuyabilirsiniz.
      Sevgiler

  4. Ömer bey merhaba,
    Biz uzun süredir kendinden ögütücülü ekspresso ve siyah kahve yapan bir makine almak istiyoruz ama bir türlü karar veremiyoruz isin icinden cikamadik.Yorumlari görünce bize yardimci olursunuz niyetiyle yazmak istedik.Delonghinin magnifica modellerinde takili kaldik ,bir de Breville Bes 890 nasil,biz 450 eur yu gecmeyecek sekilde bir makine alabiliriz.

  5. Ustadım merhaba. Kahvenin her türlüsünü seviyorum ama espresso benim için ayrı bir yerde.Bu yüzden eskiyen makinemin yerine bir espresso makinesi almak istiyorum.Ayrıca ülkedeki pandemi nedeniyle fazla para da harcamak istemiyorum. Sorum şu ki İlly x7.1 diye bir marka var fiyat olarak 1700 tl civarında bu fiyatı karşılayabilecek durumdayım.Diger bir ihtimalde delonghi dedica .Siz hangisini önerirsiniz yada başka marka tavsiyeniz var mı.Teşekkürler,İyi günler…


  6. Öncelikle merhabalar iyi bayramlar nasıl nerden başlıcağımı bilmiyorum ben evimde aynı dışarda içtiğim kahve tadını kıvamını yakalamak iatiyorum bi acemilikle nespresso makinesi aldım fakat çok pişmanım ufak bi araştırma yaptım sonrasında siemesin plus connect özellikli makinesini beğendim fakat nespresso makinesini aldığım için bi ön yargılıyım tam otomatik olduğu için sonra sage markasının oracle touch modeline baktım onunda fiyatı aşırı pahalı fakat gerekirse vericem yani ama cidden ne yapıcağım konusunda çok kararsızım otomatik makineler o kıvamı tutturamıyo o kremamsı kıvamı köpük yapmak dışında sütü hazırlayamıyor snaki en azndan nespresso makinesi ve lahve aroma olarak ta hiç iyi değil reklamının yapılıdığı kadar şütfen bilgilendirirmisiniz sürçü lissan ettiysem affola iyi bayramlar tekrardan😊🙏🏻

    • Mehmet Bey Merhaba ve size de iyi bayramlar,
      Merakınız var ve araştırmaya başlamışsınız bu çok güzel, lütfen devam edin. Makine kararı kolay verilen bir karar değil ve herkesin ihtiyaçları farklı. En iyi makine ise ihtiyacı en iyi karşılayan makine. Hal böyle olunca öncelikle ihtiyaçlarınızı tam olarak belirlemeniz ve buna göre opsiyonları elemeniz gerek. Şu yayında (https://mkpt.link/ccd2) yaklaşık bir buçuk saat bu konuda karar vermenizi kolaylaştıracak temelleri konuştuk. Size yol gösterici olacaktır.
      Sevgiler

      • Tekrar iyi akşamlar videoyu izledim geeçekten güzel bir bideo olmuş öner bey emeğinize sağlık ben diğer bideolarınızıda izledim ve bieşy daha sorucam amazondan ürün almakla ilgili eğer aldiımız tek bir ürün 1500 eurodan fazla ise sagenin oracle ürünü için diyorum bu ev tipi bi makine diye geçiyor yanlış düşünmiyorsam ve yani diyatı bu tek bi ürünün bunda bi sıkıntı varmı olurmu siz ne düşünüyorsunuz ve videoda anlamadığım bi nokta var tam otomatik kahve makineliri sütü köpürtürken latte yaparken örneğin lajve altta saf köpük sütte şeklinde mi yapıyorlar yoksa kafelerdeki gibi ipeksi kovamı verebiliyorlarmı yukardada belirrtiğim gibi bu nespresso makinelridne yapışan şatte sarce eapressonun tadını seyreltip sütünde içilemyen tarı olmayan bi süt köpüğü bırakıyor😞🥺🙏🏻İyi akşamlar ömer bey tekrar kusura bakmayın sizin vaktinizi çok aldım bu gece

      • Tekrar iyi akşamlar videoyu izledim geeçekten güzel bir bideo olmuş öner bey emeğinize sağlık ben diğer bideolarınızıda izledim ve bieşy daha sorucam amazondan ürün almakla ilgili eğer aldiımız tek bir ürün 1500 eurodan fazla ise sagenin oracle ürünü için diyorum bu ev tipi bi makine diye geçiyor yanlış düşünmiyorsam ve yani diyatı bu tek bi ürünün bunda bi sıkıntı varmı olurmu siz ne düşünüyorsunuz ve videoda anlamadığım bi nokta var tam otomatik kahve makineliri sütü köpürtürken latte yaparken örneğin lajve altta saf köpük sütte şeklinde mi yapıyorlar yoksa kafelerdeki gibi ipeksi kovamı verebiliyorlarmı yukardada belirrtiğim gibi bu nespresso makinelridne yapışan şatte sarce eapressonun tadını seyreltip sütünde içilemyen tarı olmayan bi süt köpüğü bırakıyor😞🥺🙏🏻İyi akşamlar ömer bey tekrar kusura bakmayın sizin vaktinizi çok aldım bu gece

Yorum Yaz / Soru Sor

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen adınızı buraya girin

HANGİ KAHVE MAKİNESİ

Kahve Sektöründe Yeni Normal | Konuk: Levend Aktaş (#CoronaCafe Canlı Yayın)

0
CoronaCafe 11 Bölümde Sektörden bir konuğu ağırladık. Levend Aktaş hiçbir noktayı saklamadan gizlemeden hem kendi hikayesini hemde sektörde yaşadığı tecrübelerden bahseti. Pandemi...
error: Korumalı İçerik !!