Yazar Arşivleri: Omer Demir
Fiyat Performans Odaklı Kahve Ekipmanları
Fiyat Performans konusu her geçen gün çokomelli bir hal alıyor. Malumunuz Euro Dolar aldı başını [...]
En Lezzetli Kahve Demleme Nasıl Yapılır?
Bir çok kahve demleme yöntemi var. Bu yazıda size bu yöntem şöyle şu yöntem böyle [...]
3 Yorum
Cold Brew, Cold Drip, Ice Coffee – Soğuk Kahve Nasıl Demlenir?
Soğuk kahve (ice coffee), soğuk demleme (cold brew), soğut damlatma (cold drip) sözcükleri son yıllarda [...]
15 Yorum
Filtre Kahve Makinesi Tavsiyeleri – Hangisi Alınmalı?
Filtre Kahve Makinesi seçimi oldukça zor bir konu, üreticilere bakarsanız ultra teknolojik muhteşem ürünler sunuyorlar, [...]
686 Yorum
Türk Kahvesi Makinesi İnceleme ve Tavsiyeleri
Türk Kahvesi Makinesi artık evlerde olmazsa olmaz mutfak aletlerinden biri haline geldi. Elbette cezve ile [...]
7 Yorum
Etiyopya Kahvesi
Etiyopya kahvesi, benzersiz ve karmaşık lezzet profili ile ünlü ve dünyanın en iyi kahvelerinden biri [...]
Ev, Ofis ve Küçük İşletmeler İçin Tam Otomatik Kahve Makinesi Tavsiyeleri
Ev, ofis ve küçük işletmeler için tam otomatik kahve makinesi seçimini kolaylaştıracak, tavsiye, öneri ve [...]
420 Yorum
Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 3: Asidite, Gövde, Aroma ve Tat
Kahvede asidite, gövde, aroma ve tat . Son 4-5 yılda 3. Nesil kahveciliğin de parlamasıyla [...]
Anaerobic Kahve İşleme Yöntemi Nedir? Korkularım, Yaklaşımım ve Gerçekler
Anaerobic Kahve işleme yöntemi son dönemde oldukça sıkça duymaya başladığımız bir terim. Yenilikçi bir yöntem [...]
2 Yorum
Süt Köpürtmek ve Arkasındaki Bilim (En İyi Latte Sütü Nasıl Hazırlanır?)
Espressoyu ne kadar seversek sevelim süt ile hazırlanan latte cappuccino gibi espressolu içeklerin daha çok [...]
1 Yorum
Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 2: Kahve İşleme Yöntemi (Processing)
Kahve kirazı dalından koparıldıktan sonra üç ana tipte kahve işleme yönteminden geçiyor. Bunlar Natural/Dry Process [...]
Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 1 : Kahve Tipleri
Kahvenizi aldınız, eskiden arkasında sadece “Türü: Arabica” yazısını görürken şimdi çok daha fazla bilgiler görüyorsunuz. [...]
4 Yorum
Nitelikli Kahve Nedir, Neden Önemlidir?
Son yıllarda, nitelikli kahve, 3. nesil kahvecilik, 3. Dalga kahvecilik gibi kavramları daha sık duymaya [...]
2 Yorum
Evde Kahve Kavurma (Home Roasting)
Önce Starbucks’ın kahvesi de pek güzelmiş dedin, sonra vay arkadaş yıllardır haberimiz yokmuş bu kahvenin [...]
36 Yorum
En İyi Kahve Makinesi Hangisi
En iyi kahve makinesi hangisi? Kahve makinesi almak isteyen bir çok kişinin aklındaki sanırım ilk [...]
24 Yorum
En İyi Filtre Kahve Hangisi?
Cevabı çok basit bir soru için makale mi yazılır arkadaşım, en iyi filtre kahve elbette [...]
Arabica ve Robusta Çekirdeklerin Farkları Neler?
Türlü tatlarda ve şekillerde kahve çekirdeği var ama bütün bu farklılıklar iki ana tür altında [...]
11 Yorum
Starbucks Kahveleri Kaç Kalori?
Starbucks ülkemizde son 15 yıla damga vuran bir kahve zinciri. Özellikle Kahveli içecekler üretme ve [...]
Kahve Öğütücü Gerekli Mi? İşte Size 10 Neden
Bana çok sık gelen sorulardan biri, Kahve öğütücü gerekli mi? Dışarıda öğüttürürsem bir problem olur [...]
10 Yorum