Yazar Arşivleri: Omer Demir
Ev, Ofis ve Küçük İşletmeler İçin Tam Otomatik Kahve Makinesi Tavsiyeleri
Ev, ofis ve küçük işletmeler için tam otomatik kahve makinesi seçimini kolaylaştıracak, tavsiye, öneri ve [...]
420 Yorum
Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 3: Asidite, Gövde, Aroma ve Tat
Kahvede asidite, gövde, aroma ve tat . Son 4-5 yılda 3. Nesil kahveciliğin de parlamasıyla [...]
Anaerobic Kahve İşleme Yöntemi Nedir? Korkularım, Yaklaşımım ve Gerçekler
Anaerobic Kahve işleme yöntemi son dönemde oldukça sıkça duymaya başladığımız bir terim. Yenilikçi bir yöntem [...]
2 Yorum
Süt Köpürtmek ve Arkasındaki Bilim (En İyi Latte Sütü Nasıl Hazırlanır?)
Espressoyu ne kadar seversek sevelim süt ile hazırlanan latte cappuccino gibi espressolu içeklerin daha çok [...]
5 Yorum
Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 2: Kahve İşleme Yöntemi (Processing)
Kahve kirazı dalından koparıldıktan sonra üç ana tipte kahve işleme yönteminden geçiyor. Bunlar Natural/Dry Process [...]
Kahve Paketi Etiket Bilgileri – Bölüm 1 : Kahve Tipleri
Kahvenizi aldınız, eskiden arkasında sadece “Türü: Arabica” yazısını görürken şimdi çok daha fazla bilgiler görüyorsunuz. [...]
4 Yorum
Nitelikli Kahve Nedir, Neden Önemlidir?
Son yıllarda, nitelikli kahve, 3. nesil kahvecilik, 3. Dalga kahvecilik gibi kavramları daha sık duymaya [...]
2 Yorum
Evde Kahve Kavurma (Home Roasting)
Önce Starbucks’ın kahvesi de pek güzelmiş dedin, sonra vay arkadaş yıllardır haberimiz yokmuş bu kahvenin [...]
36 Yorum
En İyi Kahve Makinesi Hangisi
En iyi kahve makinesi hangisi? Kahve makinesi almak isteyen bir çok kişinin aklındaki sanırım ilk [...]
24 Yorum
En İyi Filtre Kahve Hangisi?
Cevabı çok basit bir soru için makale mi yazılır arkadaşım, en iyi filtre kahve elbette [...]
Arabica ve Robusta Çekirdeklerin Farkları Neler?
Türlü tatlarda ve şekillerde kahve çekirdeği var ama bütün bu farklılıklar iki ana tür altında [...]
11 Yorum
Starbucks Kahveleri Kaç Kalori?
Starbucks ülkemizde son 15 yıla damga vuran bir kahve zinciri. Özellikle Kahveli içecekler üretme ve [...]
Kahve Öğütücü Gerekli Mi? İşte Size 10 Neden
Bana çok sık gelen sorulardan biri, Kahve öğütücü gerekli mi? Dışarıda öğüttürürsem bir problem olur [...]
10 Yorum
Her Ortamda Kahve Ukalalığı Yapmanızı Sağlayacak 10 Altın Bilgi
Kahve ukalalığı başlığına bakıp içerlemeyin hemen canım, ukalalık hepimizin ruhunda olan dozunda yapıldığında da gayet [...]
Muadil Ucuz Kahve Demleme Ekipmanları
Orjinal kahve demleme ekipmanları size biraz pahalı geliyor olabilir. O zaman muadil (alternatif) ekşpmanlar sizin [...]
8 Yorum
Kapsül Kahve Makinesi Almamanız İçin 10 Neden
Kapsül Kahve Makinesi bir çok kahveseverin biraz da kolayına geliyor. Peki kapsül kahve makinesi almak [...]
7 Yorum
Allen Iverson (Bubba Chuck)
Allen Iverson’un hayatını anlatan belgeselde, küçük bir çocuğun şu sözü bu yazının geri kalanındaki bir [...]
Guatemala Kahve Bölgeleri ve Ekonomisi
Guatemala, zengin kültürü, güzel manzaraları ve çeşitli tarımıyla tanınan Orta Amerika ülkesi, aynı zamanda küresel [...]
AeroPress ile Nasıl Kahve Yapılır?
AeroPress Demleme ekipmanını icat eden kişi Allen Adler. Allen 1980’lerde oldukça ünlü olan frisbee’nin üreticisi [...]
4 Yorum